Lactose

Lactose Nutrifont

A lactose Nutrifont é proveniente do permeado de soro de leite e é obtida através do processo de cristalização, purificação e secagem. Nossos rigorosos padrões de qualidade, aliados à inovadora estrutura fabril, garantem um processo padronizado, gerando uma lactose grau alimentício com elevado padrão de qualidade e pureza, permitindo sua como ingrediente em uma variedade de aplicações.

Características

Energy

Qualidade

Produzida a partir de soro fresco processado na mesma planta – 100% natural

Carboidrato Natural

A lactose é um açúcar natural, composta por glicose e galactose, e é essencial para a digestão e absorção de nutrientes.

Leve dulçor

A lactose pode substituir a sacarose e se destacar como intensificadora de sabor.

Benefícios

Fonte de sólidos lácteos
Escurecimento e realce de cor
Retenção de umidade

Especificação da Lactose

Grau alimentício
Mesh 100
Refinado 99,85%
Saco 25kg
Big bag 1.000kg

Características

Energy

Qualidade

Produzida a partir de soro fresco processado na mesma planta – 100% natural

Carboidrato Natural

A lactose é um açúcar natural, composta por glicose e galactose, e é essencial para a digestão e absorção de nutrientes.

Leve dulçor

A lactose pode substituir a sacarose e se destacar como intensificadora de sabor.

Benefícios

Fonte de sólidos lácteos
Escurecimento e realce de cor
Retenção de umidade

Especificação da Lactose

Grau alimentício
Mesh 100
Refinado 99,85%
Saco 25kg
Big bag 1.000kg

a family drinking milk

Aplicações

Confeitaria

Confeitaria

Confeitaria

Retarda o envelhecimento mantendo o frescor

Gota de chocolate

Gota de chocolate

Confeitaria

Realça o sabor lácteo
Realça o sabor caramelo
Reduzir o dulçor

a woman listening to music while drinking milk

a woman listening to music while drinking milk

Leite em pó

Ideal para padronizar o teor de proteínas no leite em pó
Economia de custos

sugar in coffee

sugar in coffee

Adoçante

Mantém em alta temperatura e alta umidade

DOWNLOADS

Lactose grau alimentício